WEIN & SPEISEN

Begleiten Sie uns jeden Abend in unserem "Petit Restaurant", wenn wir ein schmackhaftes Drei-Gänge-Menü zubereiten. Unsere Küche basiert auf italienischen und französischen Einflüssen. Wir verwenden frische, biologische, lokale und regionale Produkte, wie Fleisch von Charolais-Kühen, Fisch aus den Seen des Morvan, Bresse-Huhn und Gemüse aus unserem eigenen Garten Viele Gerichte werden mit Grill, Räucherofen und Holzofen zubereitet oder Sie können immer ein vegetarisches Gericht wählen, wenn Sie dies bevorzugen.  

​

Zusätzlich zum Tagesmenü servieren wir köstliche Pizzas aus dem Holzofen, darunter die „Spécialité du Chef“, eine Pizza mit dem berühmten Epoisses-Käse aus der Côte-d'Or.

​

Für „la petite faim“ können Sie zwischen „Croque-Monsieurs“, Paninis oder einem Deluxe-Hors-d’œuvre-Brett (mit verschiedenen Käse- und Wurstsorten) wählen.

​

Um Ihnen die schönen Weine aus Burgund näher zu bringen, organisieren wir einmal pro Woche eine Weinprobe. Wir hoffen, dass Sie sich uns anschließen und einen neuen Favoriten entdecken können.